Раки – продукт деликатесный, пользующийся в России огромной популярностью. Искусственное разведение раков оказывается весьма прибыльным бизнесом. Стартовый капитал - 200-500 тыс.руб. Прибыль от приплода - 1550 тыс.руб. Срок окупаемости - 1 приплод. Предлагается разведение раков в аквариумах, что имеет некоторые преимущества перед искусственными прудами.